Arc – Die neue Generation kompakter Feuerküche für 14-Zoll-Pizzen

Der Arc ist der fortschrittlichste Kompakt-Pizzaofen, den Gozney je entwickelt hat – ein echter Meilenstein für alle, die authentische Pizza in Restaurantqualität auf minimalem Raum zubereiten möchten. Dieser kompakte Outdoor-Pizzaofen vereint höchste Leistung mit einem außergewöhnlich platzsparenden Design und richtet sich an Nutzer, die trotz begrenztem Platz nicht auf ein hochwertiges Kocherlebnis verzichten möchten. Trotz seiner schlanken Außenmaße bietet der Arc eine großzügige 14-Zoll-Koch- und Backfläche, die bewusst auf die Bedürfnisse moderner Outdoor-Köche ausgelegt wurde. Die Kombination aus modernster Brennertechnologie und einer intelligent konstruierten Flammenführung imitiert das Verhalten traditioneller Holzöfen nahezu perfekt und liefert eine gleichmäßige, kraftvolle Hitzeverteilung.

Die seitliche Rollflamme verteilt die Hitze konstant und gleichmäßig über die gesamte Steinfläche und sorgt dafür, dass Pizza, Fleisch, Gemüse, Fladenbrote und viele weitere Gerichte mühelos gelingen. Ein ständiges Drehen oder Nachjustieren, wie es bei vielen kleinen Pizzaöfen notwendig ist, entfällt nahezu vollständig. Diese gleichmäßige Hitze macht den Gozney Arc zu einem der zuverlässigsten Outdoor-Pizzaöfen seiner Klasse und zu einer hervorragenden Wahl für alle, die schnelle, wiederholbare und professionelle Ergebnisse erzielen möchten.

Mit Temperaturen von bis zu 500 °C, einem herausnehmbaren Steinboden und einer dichten, zweilagigen Isolierung erreicht der Arc ein Leistungsniveau, das viele deutlich größere Outdoor-Öfen übertrifft. Die enorme Hitze ermöglicht echte neapolitanische Pizza in unter 60 Sekunden, während die hervorragende Wärmespeicherung auch langsame Garmethoden unterstützt. Die intuitive Flammensteuerung, das präzise Digitalthermometer und die erstklassige Verarbeitung machen diesen Gozney Pizzaofen zu einem idealen Begleiter für Einsteiger, ambitionierte Hobbyköche und Outdoor-Enthusiasten, die in ihrer Outdoor-Küche maximale Kontrolle erwarten.

Der Arc wird komplett einsatzbereit geliefert und lässt sich ohne technische Vorkenntnisse sofort nutzen. Die einfache Bedienung, die robuste Materialqualität und die kompakte Größe machen ihn perfekt für Gärten, Terrassen, Balkone oder mobile Outdoor-Setups. Gleichzeitig bietet er genau jene Mischung aus Leistung, Komfort und Feuerromantik, die Gozney weltweit bekannt gemacht hat. Mit seinem durchdachten Design und seiner beeindruckenden Hitzeleistung ist der Arc ein leistungsstarkes, vielseitiges Werkzeug für jeden, der seinen Garten oder Balkon in eine echte Outdoor-Pizzaküche verwandeln möchte. Egal ob spontane Pizzaabende, kreative Pfannengerichte oder intensives Hochtemperatur-Grillen – dieser Pizzaofen bietet Ihnen das volle Spektrum moderner Outdoor-Küche in einem kompakten Format.

Ein Ofen für jede Gelegenheit – von Pizza bis High-Heat-Cooking

Grenzenlose Vielseitigkeit

Ob Sie schnelle, neapolitanische Pizzen in 60 Sekunden backen, saftige Steaks scharf anbraten, Fisch zart garen oder knackig geröstetes Gemüse servieren möchten – der Arc deckt alle Hochtemperatur-Kochstile mühelos ab. Seine 14-Zoll-Kochfläche ist ideal für klassische Familienpizzen, sorgt für viel Bewegungsfreiheit und ermöglicht ein intuitives Handling beim Drehen und Wenden.

Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung eignet sich der Arc nicht nur für Pizza, sondern auch für:

– New York Style Pizza
– Detroit Style Pizza
– Focaccia und Fladenbrote
– Pfannengerichte und Gusseisen-Küche
– Ofengemüse, Fischfilets, Meeresfrüchte
– Fleisch mit intensiver Kruste und saftigem Kern

Die zuverlässige Temperaturstabilität ermöglicht sowohl extrem schnelle Garzeiten als auch längere, aromatische Kochprozesse. Damit ist der Arc ein kompaktes Outdoor-Kochzentrum, das sich flexibel jeder Zubereitungsart anpasst und weit über die Funktionen eines klassischen Pizzaofens hinausgeht.

Ein revolutionärer Brenner. Unbegrenzte Möglichkeiten.

Die nachgebildete Holzofenflamme für perfekte Ergebnisse

Eines der Herzstücke des Arc ist sein seitlich montierter Gasbrenner, der eine rollende Flamme erzeugt, die der Hitzeverteilung eines traditionellen Holzofens nachempfunden ist. Diese innovative Technologie sorgt dafür, dass die Hitze in einer natürlichen Bewegung über den gesamten Stein wandert, wodurch der Ofen außergewöhnlich stabil, effizient und verzeihend im Handling wird.

Der Brenner bietet:

– gleichmäßig fließende Hitze über den gesamten Innenraum
– weniger Bedarf, Pizzen oft zu drehen
– schnelles Erreichen von 500 °C
– ideale Bedingungen für 60-Sekunden-Pizzen
– präzise und intuitive Flammenregelung

Gas ermöglicht eine kontrollierbare, saubere Hitzequelle, die jederzeit auf Knopfdruck verfügbar ist. Das bedeutet: weniger Aufwand, präzisere Ergebnisse, mehr Genuss. Der Arc passt sich Ihrem Kochstil an – ob schnell, aromatisch oder experimentell.

Leistung wie im Restaurant – perfekt für Ihren Garten oder Balkon

Professionelle Technik für Zuhause

Der Arc basiert auf denselben bewährten Prinzipien wie die professionellen Gozney-Pizzaöfen, die weltweit in führenden Restaurants eingesetzt werden. Dieses technische Fundament macht ihn zu einem außergewöhnlich leistungsstarken kompakten Pizzaofen für den Outdoor-Bereich. Die dichte, zweilagige Isolierung hält die Hitze zuverlässig im Inneren und sorgt dafür, dass der Ofen trotz seiner kompakten Abmessungen mühelos extreme Temperaturen erreicht und über längere Zeit stabil hält. Dadurch können Sie im Arc Temperaturen erzielen, die viele größere Outdoor-Pizzaöfen nicht erreichen, und das bei deutlich geringerem Platzbedarf. Der herausnehmbare 20-mm-Steinboden speichert Wärme optimal und ermöglicht ein kontinuierliches Backen „Pizza für Pizza“, ohne dass die Temperatur einbricht oder lange Aufheizzeiten erforderlich sind. Das ist besonders vorteilhaft, wenn Sie mehrere Gäste bewirten oder schnell hintereinander mehrere Pizzen zubereiten möchten.

Durch die sorgfältige Materialauswahl – darunter eine widerstandsfähige keramische Außenbeschichtung, aluminisierter Stahl und hitzebeständige Innenkomponenten – ist der Arc auf langfristige Nutzung ausgelegt und bietet selbst bei regelmäßiger und intensiver Beanspruchung dauerhaft erstklassige Ergebnisse. Diese Materialien schützen den Gozney Pizzaofen zuverlässig vor Witterungseinflüssen, Hitze und Korrosion, sodass er auch im Outdoor-Einsatz über viele Jahre hinweg seine Leistungsfähigkeit behält. Die robuste Konstruktion sorgt zudem dafür, dass der Arc fest und stabil steht, selbst wenn er bei maximaler Leistung betrieben wird.

Mit seinen geringen Außenmaßen eignet sich der Arc ideal für Terrassen, Balkone, kleine Gärten oder kompakte Outdoor-Küchen, ohne dass Sie bei der Leistung Kompromisse eingehen müssen. Er vereint professionelle Hitzeleistung, effiziente Energieverwertung und kompakte Bauweise in einem Gerät, das perfekt zu modernen Outdoor-Lebensräumen passt. Für alle, die einen leistungsstarken, langlebigen und vielseitigen Outdoor-Pizzaofen suchen, ist der Arc eine hervorragende Wahl – ein hochwertiges Gerät, das auch auf begrenztem Raum maximale kulinarische Möglichkeiten eröffnet.

Mühelose Präzision beim Kochen

Kontrolle auf einem neuen Niveau

Der Arc wurde entwickelt, um absolute Präzision in der Anwendung zu bieten und Ihnen die volle Kontrolle über jeden Garprozess zu ermöglichen. Die einstellbare Gasflamme reagiert unmittelbar und erlaubt eine äußerst feine Abstimmung der Hitze – von sanft und zurückhaltend bis hin zu extrem hohen Temperaturen, wie sie für authentische neapolitanische Pizza erforderlich sind. Diese direkte Reaktionsfähigkeit unterscheidet den Gozney Arc deutlich von vielen anderen kompakten Pizzaöfen und macht ihn zu einem besonders zuverlässigen Outdoor-Pizzaofen für anspruchsvolle Nutzer. Die präzise digitale Temperaturanzeige zeigt Ihnen jederzeit exakt an, wann der Stein und der Innenraum die perfekten Temperaturbereiche erreicht haben, sodass Sie nicht raten müssen, sondern mit absoluter Sicherheit arbeiten können.

Diese Kombination aus schneller Gasreaktion, digitaler Temperaturkontrolle und durchdachter Konstruktion gewährleistet:

– ideale Hitze für neapolitanische 60-Sekunden-Pizzen
– perfekte, gleichmäßige Hitze für New York Style Pizza
– moderate und stabile Temperaturbereiche für Brot, Flammkuchen und Aufläufe
– kontrolliertes Braten, Rösten und Anbräunen für Fleisch, Fisch und Gemüse

Damit deckt der Arc ein außergewöhnlich breites Spektrum an Gerichten ab und wird zu einem vielseitigen Werkzeug für jede Outdoor-Küche.

Die gut sichtbare gelbe Seitenflamme dient als intuitives visuelles Feedbacksystem und macht Temperatureinschätzungen besonders einfach. Sie erkennen auf einen Blick, wie die Hitze verteilt wird und wann optimale Bedingungen erreicht sind. Durch dieses klare Flammenbild benötigen Sie keine App, keine zusätzlichen Sensoren und keinen technischen Aufwand. Sie steuern alles intuitiv und direkt am Gerät – funktional, unkompliziert und absolut praxisorientiert. Diese Benutzerfreundlichkeit macht den Gozney Arc zu einem Pizzaofen, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Outdoor-Köche begeistert und dabei für konstante, professionelle Ergebnisse sorgt.

Gleichmäßige Hitze für außergewöhnliche Ergebnisse

Der besondere Flammenweg

Die rollende Seitenflamme des Arc sorgt dafür, dass die Hitze wie ein lebendiges Holzfeuer über den Stein gleitet und sich gleichmäßig im gesamten Innenraum verteilt. Diese Technik ist ein Markenzeichen des Arc und verleiht ihm das charakteristische Steinofen-Klima, das normalerweise nur große traditionelle Holzöfen erzeugen können. Durch diese kontinuierliche, dynamische Hitzezirkulation entsteht ein außerordentlich stabiles Kochumfeld, das für luftige Teige, ausgewogene Röstaromen und qualitativ hochwertige Krusten entscheidend ist. Für einen kompakten Outdoor-Pizzaofen ist diese Art der Wärmeführung außergewöhnlich und macht den Arc zu einem der leistungsstärksten Geräte seiner Klasse.

Ihre Speisen profitieren davon auf ganzer Linie:

– Pizzen erhalten die typischen Leopardenflecken echter neapolitanischer Backkunst
– Gemüse röstet aromatisch und gleichmäßig, ohne auszutrocknen
– Fleisch bildet eine intensive, karamellisierte Kruste bei gleichzeitig saftigem Inneren
– Fisch bleibt schonend gegart, zart und leicht löslich
– Teige entwickeln dank stabilem Temperaturprofil einen perfekten Ofentrieb

Die gleichmäßige Wärmeverteilung eliminiert Hotspots und sorgt dafür, dass Sie bei keinem Gericht ständig nachjustieren müssen. Ganz gleich, ob Sie bei moderaten 200 °C Brot backen, bei 400 °C Flammkuchen zubereiten oder den Pizzaofen bei 500 °C für neapolitanische Hochtemperatur-Pizza nutzen: Der Arc liefert mühelos konsistente und reproduzierbare Ergebnisse. Diese Stabilität und Nutzerfreundlichkeit sind Gründe, warum der Gozney Arc in vielen Outdoor-Küchen und Balkonen als einer der zuverlässigsten kompakten Pizzaöfen gilt. Die Kombination aus rollender Flamme, optimiertem Steinboden und präziser Gasregelung macht ihn zu einem vielseitigen Werkzeug für alle, die hochwertiges Outdoor-Kochen schätzen.

Maximale Kapazität trotz kompakter Form

Kochen für viele leicht gemacht

Der Arc bietet eine großzügige Innenfläche, die speziell für eine 14-Zoll-Pizza ausgelegt ist und dennoch genügend Raum für mehrere kleinere Pizzen oder unterschiedlichste Pfannengerichte bietet. Diese geräumige Backfläche gehört zu den größten im Segment kompakter Pizzaöfen und macht den Arc zu einem außergewöhnlich vielseitigen Outdoor-Pizzaofen. Durch die seitlich platzierte Flamme bleibt der komplette Stein nutzbar, ohne dass wertvolle Fläche durch den Brenner verloren geht. Das bedeutet, dass Sie komfortabel arbeiten können – selbst dann, wenn die Pizza besonders groß ist, üppig belegt wurde oder Sie ein Gericht zubereiten, das normalerweise nur in größeren Öfen Platz findet. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt dafür, dass der gesamte Stein konstant nutzbar bleibt und keine Kaltzonen entstehen, wie man sie bei vielen kleinen Gasöfen findet.

Die Flexibilität ist dabei außergewöhnlich und eröffnet Ihnen ein breites Spektrum an Outdoor-Gerichten:

– große Familienpizza bis 35 cm
– mehrere kleinere Pizzen nacheinander
– gusseiserne Pfannen und Skillets
– Blechgerichte und überbackene Speisen
– Gemüse, Fleisch und Fisch im Hochtemperaturbereich
– schnelle Snacks, Brote und Fladen

Diese Vielseitigkeit macht den Gozney Arc zu einem idealen Gerät für Familienabende, spontane Treffen mit Freunden oder regelmäßige Kochsessions im Freien. Durch seine kompakten Außenmaße eignet er sich hervorragend auch für kleinere Terrassen, Balkone oder mobile Outdoor-Küchen, ohne dass Sie bei der Leistung Abstriche machen müssen. Der Arc kombiniert eine großzügige nutzbare Fläche, hohe Temperaturstabilität und moderne Brennertechnik zu einem Pizzaofen, der sowohl praktisch als auch leistungsstark ist – perfekt für alle, die echten Outdoor-Genuss auch auf begrenztem Raum realisieren möchten.

Wartung und Pflege leicht gemacht

Einfache Reinigung

Der Arc ist so konstruiert, dass er trotz extremer Leistung leicht zu pflegen ist. Die Außenseite lässt sich mit einem milden, nicht ätzenden Reinigungsspray problemlos säubern. Innen übernimmt ab 350 °C der Selbstreinigungseffekt die Arbeit: Essensreste und Ruß brennen aus und können anschließend mühelos entfernt werden.

Der Rauchabzug ist abnehmbar, was eine gründliche Reinigung ermöglicht. Alle Komponenten sind so gebaut, dass sie problemlos zugänglich und langlebig sind – ideal für Vielfachnutzer.

Technische Highlights im Detail

Für langfristige Leistung konzipiert

Der Arc überzeugt durch zahlreiche professionelle Komponenten:

– Rollende Seitenflamme wie im Holzofen
– Seitlich montierter Gasbrenner
– Herausnehmbarer 20-mm-Steinboden
– Zweilagige Space-Age-Isolierung
– Präzises digitales Thermometer
– Intuitive Gasregelung
– Kompakte Außenmaße bei großer Kochfläche
– Hochwertige keramische Beschichtung
– Energieeffiziente Hitzeverteilung
– Leichte Wartung und einfache Reinigung

Alle Elemente wurden so entwickelt, dass sie höchste Effizienz, Stabilität und herausragende Kochleistung gewährleisten.

Sicherheit, Komfort und Zuverlässigkeit

Für sorgloses Kochen entwickelt

Der Arc bietet durch sein robustes Gehäuse, isolierte Oberflächen und präzise Flammenregelung ein hohes Maß an Sicherheit. Der Ofen ist sofort einsatzbereit, einfach zu bedienen und durch sein geringes Gewicht extrem flexibel in der Platzierung.

Mit bis zu fünf Jahren Garantie (nach Registrierung) unterstreicht Gozney die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit dieses Kompaktgerätes. Der Arc ist wetterbeständig, zuverlässig und darauf ausgelegt, viele Jahre lang beständige Leistung zu liefern – Gericht für Gericht, Pizza für Pizza.